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　　盛夏时节，西瓜销量出现岑岭。为西瓜品性添砖加瓦的新奇迹——拍瓜师应时而生。记者采访了解到，拍瓜师每天拍瓜上万次澳门永利现金网，在东说念主们对西瓜品性要求更高和电商发展需求繁荣的需求下，带来了西瓜更好的品控和更高的销量。异日拍瓜师是否需要施行，群众以为主要取决于商场需求。同期群众提议从两个方面开导奇迹范例。

　　7月6日，北京市大兴区的庞农兴合营社里，一大早就运转了悉力。当地的瓜农带来一车车刚摘下不久的簇新西瓜，25岁的拍瓜师张灵慧也运转了每天的固定使命——“拍瓜”。

　　左手托起一个西瓜，右手食指“砰砰”弹几下，再称称分量，立马抛给另一边的瓜农分级摆放……扫数历程不外五六秒，赶快而有序，一个及格的庞各庄西瓜就通过了考研。本年经张灵慧考研过的西瓜已有快要300万斤。

　　“这份使命让我收场了西瓜解放”

　　盛夏时节，带动西瓜销量出现岑岭。收货于土质、光照等先天不足的当然条目，北京庞各庄地区已有600多年的西瓜培植历史，如今腹地的西瓜不再仅提供给左近城市，更是广销华南等地区。西瓜产业的发展也带来了更高、更踏实的品性要求。新奇迹“拍瓜师”应需而生。

　　“我1998年出身，来自河北邯郸。”客岁2月，张灵慧辞掉了梓里的客服使命，同家东说念主一齐来到庞各庄使命。从运转学习到成为沉寂厚爱的“拍瓜师”，她仅花了两个月时候。

　　“一运转我也不是奔着拍瓜来的，其后斗争深化才情趁着年青学一门技艺。学拍瓜从看秤运转，西瓜过秤的时候一边听师父弹瓜，一边上手感受西瓜的声息。这是一份以训戒蓄积为主的使命，弹的多了当然对西瓜的判断就更准确一些。”张灵慧晴明地告诉记者：“碰见不对格的瓜，就切开来看一下里面是什么问题，然后吃掉。不错说这份使命也让我收场了‘西瓜解放’！”

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　　瓜田庐，张灵慧向记者展示了不同老到度西瓜的边幅和声息：“好西瓜的范例主如果它的老到度，要确保到忽地者手中弗成生、弗成空。好瓜的声息低千里发闷但很响亮，敲的时候托着的手会有震感。生瓜的话声息比较清翠，莫得手感像是在敲石子。”

　　夏日午间的瓜棚分外难堪澳门永利现金网，伴跟着烈日和车辆机器的轰鸣声，记者采访今日38℃的高温下，西瓜收购现场就像一个“大火炉”。冰凉贴、大电扇、矿泉水息争暑药物成为这里的常用品。为了保险出货，张灵慧和其他拍瓜师只顺眼见有新的西瓜送来，就立马运转使命。

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　　“当今摘的主如充饥地的晚瓜，本年旺季不详能接续到10月份。我平均每天过手至少3万斤、7000个西瓜，敲瓜上万次。这份使命也莫得准确的休息时候，是以成为拍瓜师，最难的不是挑西瓜，而是环境——适应炙热才不会嗅觉窘迫。”看成合营社最年青的女性拍瓜师，固然贫困但张灵慧乐在其中。

　　新奇迹带来更好的品控和更高的销量

　　跟着生鲜零卖行业的快速发展，越来越多的农居品不错通过线上平台销售到更远的场合，但无法摸到的商品或多或少令东说念主惦记品性。

　　对此，电商平台的采购关于西瓜的大小、甜度、老到度也有比较细的缱绻要求，“拍瓜师使命在提高西瓜品控恶果、收场精致化经管方面有很大作用。”庞农兴合营社厚爱东说念主意东说，“咱们的拍瓜师军队，日常就只作念拍瓜这一项使命。岑岭期平均每东说念主每天不错拍7000个瓜，误差率在5%以下，比拟传统渠说念，品控恶果汲引，退货率和损耗率也大大裁汰了。”

　　好意思团买菜数据显现，庞各庄西瓜从本年4月底上线以来，岑岭期每天售出近万个。除了北京除外，还广销广东深圳等华南商场。

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　　如今，庞各庄腹地的不少西瓜合营社还运转创建我方的品牌，并通过直播销往寰宇各地。从敲瓜、分级到装箱打包发货的全历程显然可见，拍瓜师的参与也让线上购买者感受到品性保险。

　　“本年4月份运转直播，赶走咫尺共销售了5000多单。两个月的时候，咱们的粉丝涨到了1.3万多个，西瓜的回购率和好评度齐极度高。”庞农兴合营社电商厚爱东说念主孙解释先容。

　　西瓜销量加多和对品性的要求也从泉源提高了当地的培植水平，汲引了农民收入。“往时，农户种瓜比较平缓，西瓜大小不均，需要分批分类销售，销售渠说念和收入齐不太踏实。当今，咱们会从西瓜培植运转就对合营社农户进行专科指引，将强采销协议，把适应基础要求的西瓜送到咱们这，渠说念和价钱有了保证，每亩地能多赚几千元。”张东说。

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　　异日，新奇迹该怎么发展？

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　　“拍瓜师是个技艺活儿，好多东说念主以为我方会拍，但思的确懂行需要经过培训和不断进修。在咱们这，拍瓜师的工资比拟往常的分拣员要高一些，但也更贫困，时时敲瓜也会对指甲有一定损害。”在张东的培养下，咫尺这里已有全职拍瓜师10多名，凭证西瓜品种不同进行分组，岑岭期能加多至20多名。即使到了冬天，拍瓜师也有大棚西瓜需要考研。

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　　拍瓜师给庞各庄的西瓜产业带来了不少匡助，说起异日是否会培养更多的拍瓜师，张东示意：“依然看需求，比如咱们这两年可能在内蒙古等一些场合开拓西瓜培植基地，到时候细则需要补充专科的技艺东说念主员。”

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　　看成一种受季节性、产地产量影响较大的小众奇迹，一些东说念主对拍瓜师的异日发展存在挂牵。对此，中国奇迹相干学院奇迹相插手东说念主力资源学院磨真金不怕火窦学伟以为，看成一种手段型奇迹，拍瓜师的奇迹手段开导在从业者施行训戒的蓄积和灵性掌捏上，这种手段咫尺来看还属于一种默会学问。这一奇迹是否需要施行，主要取决于商场需求，要在可靠的商场调研数据基础上作念出判断。

　　“拍瓜师奇迹在特定的商场条目下、因特定的商场需求而产生、存续。一方面由于商场需求日益分层、结构化，部分忽地者对西瓜品性的要求更高；另一方面则是商场扩大和电交易态的要求使得出产者对西瓜品性进行精致化经管。”窦学伟说。

　　关于拍瓜师奇迹范例的开导和异日发展，窦学伟提议：一是从纵向和深度上提高手段上限澳门永利现金网，将奇迹手段范例显性化，将默会学问升沉为操作性强的显性学问，打造端倪分明的奇迹手段体系，举例参与到瓜果的选育中来，向农技师手段延迟等。二是从横向和宽度上，拓展手段体系的边界，如将其他瓜果的品性坚忍纳入进来，以处置某种特定生果助长季节性强的问题。(工东说念主日报 记者：周子元)